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> > > 광주에서 조그마한 카페를 운영하는 사람입니다. > 제가 카페를 시작한지 8년정도 되는데 쥬피터소스를 써왔건 기간이 약 5~6년정도 되는것같네요. > 근데 리뉴얼된 쥬피터카라멜소스랑 초코소스 혹시 써보셨나요? > 아니면 피드백은 안들어왔나요? > 어떻게 카라멜소스에 설탕결정같은게 생기고 그 결정때문세 펌핑이 안되는 지경까지 가게 될까요?? > 그리고 마끼아또 나갈때 소스펌핑하고 뜨거운 에스프레소를 부었는데 결정이 녹지않을까요?? > 소스1.8Kg짜리를 1/4정도 남으면 거의 결정덩어리로 남아있어서 버리도 다른소스로 바꿀지경입니다. > 이부분 제가 예전에 한두번정도 전화해서 교환요청 드렸고 바꿨는데 그때문이지 시간지나서 생산일이 다른 제품 구매후 사용하다보면 똑같은 상황이더군요. > 그리고 라떼 스팀우유 위에 드리즐하게되면 카레말소스가 엄청 안이쁘게 됩니다. > 뜨거운 우유거품 위에서 녹는 속도가 빠르고 그 모양또한 거짓말 조금 보태서 보기싫을정도라 드리즐 자체를 하지않고 음료를 제공하게 됐네요. > 이런지 꽤 오래됐습니다. > 이부분은 카라멜 소스의 문제점입니다. > 그리고 초코소스..이또한 리뉴얼되면서 느낀점입니다. > 이 초코소스....너무너무 진득합니다.되직하다라고 해야하나? > 여름에는 더운날씨니 되직함이 덜하지만 가을 지나 겨울로 들어오면서 소스 펌핑이 잘 안됩니다. > 펌핑 되서 올라오질 않아요..그래서 머신위에 올려놓고 약간 녹은다음 펌핑해서 올려놓습니다. > 그리고 맛또한 제 느낌은 약간 탄맛이 나는것같습니다. > 다크초코맛하고는 다른맛입니다. > 그리고 소스가 다크소스는 아니잖아요? > 너무 되직하고 맛또한 바뀐것같아서...사업의 많은 시간을 쥬피터소스를 사용하던 사람으로서 더이상의 제품구입은 어렵지않을까 싶어 마지막으로 재리뉴얼되길바라는 마음으로 > 이렇게 글 올려봅니다. > 카라멜소스의 결정문제,우유거품위에 드리즐시 퍼지는 모양이 너무 안이쁜것. > 그리고 초코소스의 약간의 탄맛과 엄청난 되직함.. > 맛도 가격도 좋아서 지금까지 함께했지만 이부분이 개선되지않아 더이상은 쥬피터소스를 사용하지못할것같습니다. > 이 글을 읽으시고 개선이 되길 바라지만 이부분이 쉽지않다는건 알고있습니다.그렇지만 많은 자영업자분들의 말에 귀기울려주시면 더 많은 카페가 쥬피터를 사랑하고 사용하지않을까요? > 긴글 읽어주셔서 감사합니다. > 정말 오랜시간 같이 해온 제품이라 잘되길 바라는 마음에 적어봅니다. > > 파일에 사진은 방금 카라멜 소스통 씻으면서 나온 아주 극히 일부분의 결정입니다. > 저런 결정이 1,.8kg중 1/4정도 된다고 생각해보세요.펌핑도 드리즐도 다 안되고 잘 녹지도 않은 결정인데.. > >
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